Sortiment
















Kryddor hela & malda

Anis, Apelsinskal hackade, Basilika, Berbere, Bockhornsklöver, Cayennepeppar, Chiliflakes, Chilipeppar, Chili Ancho, Chili Chipotle, Chilipulver, Citronskal hackade, Dill, Dillfrö, Dragon Fransk, Enbär, Fläderblommor, Fänkål, Gräslök, Grönpeppar, Gurkmeja, Ingefära, Jalapeno, Johannesört, Kamomillblommor, Kanel Cassia, Kanel Ceylon, Kardemumma, Koriander, Kryddpeppar, Kummin, Kyndel, Körvel, Lagerblad, Lavendelblommor, Lökpulver, Malört, Mejram, Muskotblomma, Muskotnöt, Nejlikor, Mynta, Oregano, Paprikapulver, Paprikapulver rökt, Pepparmynta, Persilja, Piri-Piri, Pomeransskal, Rosépeppar, Rosmarin, Saffran coupé, Salvia, Sandel, Sechuanpeppar, Sellerifrö, Sellerisalt, Senapsfrö gult, Senapsfrö brunt, Senapspulver Colmans, Spansk Humle, Spiskummin, Stjärnanis, Sumak, Svartpeppar, Timjan, Tomatflarn, Vallmofrö, Vaniljfrön Äkta, Vaniljsocker äkta, Vaniljstänger, Vanillinsocker, Vitlök hackad, Vitlökspulver, Vitlökssalt, Vitpeppar


Kryddblandningar

Brödkryddor; Brödkrydda, Brödkrydda special, Brödkrydda Provencale, Lantbrödkrydda, Café de Paris, Cajun, Chilipulver, Ciboullade, Citronpeppar, Kreolsk krydda, Curry, Curry Thailändsk, Fem Sorters Peppar, Fiskkryddor; Corall, Dilliade, Fina Fisken, Glada Laxen, Lagun, Rouille, Skärgårdsblandning, Franska örter, Fyra Kryddor, Garam Masala, Gourmetblandning,Grillkryddor; Barbecue, Gourmetkrydda, Grillkrydda, Honungsgrill, Marinadkrydda, Smoked BBQ, Vitlöksgrill, Grytkryddor; Afrikansk, Fransk, Orientalisk, Gratängkrydda, Gratängkrydda Cheddar, Herba, Herbes de Provence, Jägarmix, Kycklingkrydda, Lammkrydda, Lasagnekrydda, Mexikansk krydda, Mex-Mix, Nasi Goreng krydda, Ost-dip-kryddor, Paellakrydda, Pastakryddor; Gourmetpasta, Pastakrydda, Spagettikrydda, Pepparkakskrydda, Pepparmix, Persillade, Pizzakrydda, Potatiskrydda, Salig Blandning, Salladskryddor; Herba, Fransk, Italiensk, Provencalsk, Sillkrydda, Svampkrydda, Tacokrydda, Tandoori, Tzatziki, Viltkrydda, Vitlökspeppar, Wokkrydda, Vörtmix, Örtagårdskrydda, Örtagårdspeppar, Örtsalt

En mer detaljerad beskrivning av kryddblandningarna finns här: Kryddblandningar.pdf


Tårtdekorationer

Kanderade blommor:
Rosenblad, Violblad

Tårtdekorationer i kristyr & marsipan, mm


Livsmedelsfärger

Blå, brun, grön, gul, lila, orange, röd, svart, vit


Essencer till smaksättning av glass, godis, mm

Ananas, Apelsin, Apelsinblom, Aprikos, Arrak, Banan, Björnbär, Blåbär, Butter, Cake, Champagne, Chokladtoffeé, Citron, Cognac, Fläder, Fläder/Citrus, Granatäpple, Grand, Grapefrukt, Gräddkola, Hallon, Hasselnöt, Hjortron, Honung, Ingefära, Jordgubbe, Kakao, Kanel, Kardemumma, Kokos, Krusbär, Körsbär, Lakrits, Lavendel, Lime, Lingon, Madeira, Mandarin, Mandel, Mango, Maraschino, Melon, Mint, Mocka, Nougat, Passion, Pepparkaka, Persika, Pistage, Plommon, Pomerans, Portvin, Päron, Rabarber, Rom, Ros, Saffran, Saltlakrits, Sherry, Smultron, Smör, Svart Vinbär, Tutti-Frutti, Valnöt, Vanilj, Vermouth, Viol, Åkerbär, Äpple

Eteriska Oljor & Parfymoljor

Anis, Apelsin, Apelsinblom, Basilika, Bergamott, Bittermandel, Cederträ, Cedro, Citron, Enbär, Eukalyptus, Geranium, Jasmine, Kanel, Kaprifol, Kummin, Lavendel, Liljekonvalj, Lotus, Magnolia, Mysk, Nejlikokrydd, Patchouli, Pepparmynt, Pomerans, Ros, Rosenträ, Rosmarin, Salvia Muscatell, Sandel, Syren, Tallbarr, Tea-Tree, Timjan, Vanilj, Viol, Ylang-Ylang, Äpple


Essencer till Likörer och Brännvin

Aquavit, Aquavit Jubileum, Arrak-Punsch, Banan, Calvados, Chatelet, Cognac, Fläder, Gin, Herrgård, Kaffe, Likör 45, Malört, Munk, Jägermeister, OP, Pomerans, Ouzo, Pastis, Päron, Rom ljus, Rom mörk, Rom-Punsch, Skåne, Strega, Tequila, Triple Sec, Whisky, Vodka


Brännvinskryddor

Brännvinskryddor i lösvikt
Angelikarot, Bisongräs, Blodrot, Fläder, Galanga, Gentianarot, Glühwein, Glöggkryddor, Johannesört, Kalmus, Kinabark, Lakritsrot, Malört, Sassafras

Brännvinsblandningar efter recept från 1800-talets slut
AbsintMalörtsbitter med fin eftersmak av myntha.
AquavitEn traditionell kumminsnaps.
Aquavit JubelKummin och dill i god harmoni.
BellmanEn gammaldags blandning av kummin, anis och fänkål, påminner om Kronobergare.
BiskopEn kryddig snaps, recept från 1700-talet slut från en prästgård i Närke.
Dagnys SmekningI början len och fin, sedan rund och bitter!
DragnagelEn snaps till havs!
Engelsk BitterEn aptitretare före maten, gör rent på faten!
GinKlassisk enbärsdryck, recept från farfars far!
Hallands FläderEn ljuvlig smak av vårens sötma.
Holländska KreüterSå god att du kan dricka den som apéritif!
JungfruOskuldsfull men inte söt, angelika, koriander och kalmus.
Kajsa WargEn gammal klassiker, angelikarot, kanel, pommerans, kummin.
LinnéaDet bästa av det mesta, vad naturen kan erbjuda!
LyckorusEn ljuvligt avvägd blandning som får Dig att uppnå himmelska höjder!
PomeransEn utsökt sötma som balanseras med lite bitterhet.
SkärgårdsbrännvinEn utsökt smak av anis, apelsin och citron, att serveras iskall på sommarverandan!.
StenborgareEn traditionell blandning av anis, fänkål och pommerans.
StrindbergareAugust Strindbergs favorit, påminner om Gammeldansk.
Svarta ÄnkanDrömmen för alla lakritsälskare, inte dödligt giftig men mördande god!
Tre SekelEn blandning som tilltalar de flesta, mycket citrus och lite kummin.
TarantellaDen bittraste vi har, kan krama musten ur gammelfar!


Diverse

Agar-Agar, Alun, Apelsinblomvatten, Apelsinskal syltade, Arrowrot, Bikarbonat, Brända Mandlar, Ciderjäst, Kakao, Cashewnötter, Chokladpellets, Citronsyra, Citrus Pektin, Cocos, Cremor Tartari, Doftkrus, Farinsocker, Flaskor, Frukttärningar syltade, Glasburkar, Glycos, Gourmetsalt, Gummikapsyler, Gummi Arabicum, Hasselnötter, Havssalt, Hickory Röksalt, Hjorthornssalt, Jäsrör, Jässtopp, Jästnärssalt, Jästpulver, Klarningsmedel, Korinter, Kryddburkar, Lakritsextrakt, Lakritspasta, Lakritsrot, Lakritsstänger, Lavendelvatten, Maltextrakt, Mandel, Mandelmjöl, Mandel hyvlad, Oblatark, Pinjenötter, Pipetter, Pistagemandel, Pottaska, Presentkorgar, Rosenvatten, Russin, Rågmalt, Salmiaksalt, Senap, Sockerkulör, Sockertoppar, Succat, Teblandningar, Valnötter, Vinjäst, Vinsten, Vinsyra, Violrot, Vörtmix, Vörtextrakt